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材料: / Y& ?$ p* l; X" H6 Z
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:
, s& `! L7 {$ @7 O8 b# E9 wtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量公仔箱論壇2 E5 j) C+ k$ t: g1 g4 i
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做法:
! ]- P, C4 Z* A: l! C1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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# _( |6 m9 Y. a: swww2.tvboxnow.com2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇8 G0 R B: r$ @! i/ I L6 q) \' e& j
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* B/ d w% {# t8 f) x N
: i7 x" h" R7 u2 |, ]" Z( r公仔箱論壇4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。+ }- o" n: {4 |9 ]' y6 P
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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