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材料:
0 P6 [' `7 S4 D8 ?1 Y- `" Ewww2.tvboxnow.com雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 F! Y4 \4 J" g# \$ T
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# j7 t- i3 o7 h
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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芡汁：
7 i% X* c; O/ x, ]& T水5湯匙、生粉半至1茶匙
7 m2 f% n% a/ Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 D. d5 W5 ~) @8 C
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做法:
, r9 s+ S( A8 t0 A5 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。4 _" |6 T; N+ s, q/ b" v* u0 j
" S( F& M: p% P3 @3 `5 W( L; Z: Kwww2.tvboxnow.com2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。# c1 i7 r4 \! u
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ u$ K/ p+ U) z$ ~ {/ h
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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