: y" P# I. ]% \+ z; w+ E7 b0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ G o, \# h% rwww2.tvboxnow.com金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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0 }3 P5 X1 P- i* i2 ]公仔箱論壇調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 ) ?" e* W& t3 b1 ]# y. ]
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芡汁：
" Z* Y' M- B- q& Y2 _# m$ t. E水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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; u, o$ [) ?' ]4 J9 r' ewww2.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇2 G5 T5 I$ }2 T) `
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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$ f8 o0 t0 `* y3 m' a D2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。* R. H( Z* E3 b, E: B3 m8 B5 T
' A3 w- u9 T6 D. c5 h( s( ~4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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