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4 p. y# r: V y5 T' J; C+ q! Qtvb now,tvbnow,bttvb魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# m. p) \4 z8 g
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$ H( D0 W9 k2 h: v7 Q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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$ E2 c6 i Z, w9 D* stvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 r* r9 t7 J0 u( e
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: 公仔箱論壇/ I, ^( C( o2 w; A
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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6 {4 u/ s" f$ a( Lwww2.tvboxnow.com2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。8 H+ w# ~: ~) H/ Q4 G) J
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。% P5 C$ ~! ]+ _3 E- i
( N- ?# n3 }" G3 l7 W4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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