[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)  H' {/ ^! D0 U2 ~2 A( K1 B
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材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇! ]  K( L! q; h* S$ T6 M: |8 N
       鮮奶    milk      250mlwww2.tvboxnow.com8 z" v. V$ U1 k
       蛋黃   egg yolk  10pcs. e# h3 O3 I/ ?  F
       糖  ganulated sugar  150g
* a+ Q0 Q. O' {. u/ @9 m6 J5 G0 p" i$ D公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇' ]( ?: e: k, n6 g( z
       杏仁酒  AMARETTO  50ml' n, ~' ?5 ?9 L% C+ P6 g/ f+ ?9 R3 c
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; C8 X. F1 u& g, N$ t5 m

. {, [/ U/ P' {1 D, Kwww2.tvboxnow.com做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...