[西式食譜] 紅蟹粉絲清湯

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材 料
5 o" R- i2 Y  v0 R. f/ c, D& A: @6 I紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )公仔箱論壇- m. r, A  k$ w

" p4 P2 X; o/ r, i  Awww2.tvboxnow.com粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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3 C" t. }; W: {/ I& i$ a6 D6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
* m/ J' W0 P6 c3 `3 ~$ {www2.tvboxnow.com
* Z- W* ]( G: ]4 u/ Jwww2.tvboxnow.com蔥 花 少 許 : R  ]% @: T5 j: P4 v/ D: R7 G
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蒜 茸 少 許
8 h/ ?- c; P% X; z% W8 O公仔箱論壇
, Q8 U: u/ ?8 d+ y5 W" C+ I/ Dwww2.tvboxnow.com薑 茸 各 少 許
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調 味 料
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- ^1 g2 u! K8 |( O0 `' E3 pwww2.tvboxnow.com醬 油 少 許
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- \( a# @, ?1 q2 I0 z8 L6 P% M公仔箱論壇鹽 少 許! v8 u- M) E- @" i  ]2 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 d' o  R6 P: o6 o  |- O6 }
酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb, w/ @8 s8 H2 p" t( v- s3 |4 Y. K
Ingredients:
' N5 r7 f2 ]0 y公仔箱論壇Crab 1 pc. (about 10 tales)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ N0 b6 \) [) o% N% U! J' F8 \% ~
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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A tin of chicken soup (375ml)
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$ u1 I) R) {5 S- l1 s; I* |公仔箱論壇Chopped spring onionwww2.tvboxnow.com5 r0 ^' Q" B' ^3 F- v. G6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ g- k# t; T3 M3 r4 ^: ~
Chopped garlic
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Chopped ginger
% G$ f* Z' k# S2 h! T/ v/ a0 Kwww2.tvboxnow.com1 ~2 J) ^% n( s/ y
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* c3 R$ l, |8 k8 t. n, E

( O: M" I3 B0 O. r0 h6 WLight soy sauce
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3 [; y+ [5 w# t' ?5 ]Salt
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Chinese wine
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White pepper powerwww2.tvboxnow.com5 a5 C- y. A* _* Y

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作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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2 I; J8 Q& c& Z: L) h. _5 k5 e公仔箱論壇( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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# |9 m: C4 g8 ?% `& @Steps:
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1 b2 `) m9 N' y2 f9 ^' d1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.公仔箱論壇4 z2 ^, [/ p9 h
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.