魚香茄餅
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# h: K- d- O* a0 Q7 {
" c7 r$ O: U. w * 茄子一條
. k8 e0 f$ u3 w& S * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
" p! \0 T; F4 ` A3 d& w: j% A公仔箱論壇 * 咸魚肉一湯匙
9 a% q3 D3 S- B7 r2 V公仔箱論壇 * 蔥花 適量2 r4 Y* C. B7 X9 {4 b# Z' H
, K8 \& I( v0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 b; t. @0 G- R) e0 ?$ N- `/ l
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* 白胡椒粉, 蒜粉* x/ h# ]. A3 b: P
+ ^4 U6 Q9 q$ \3 r+ w# K' {, n公仔箱論壇蛋漿 :
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1 P0 ?% x- m1 |" Y7 fwww2.tvboxnow.com * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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; C; X/ m+ T, F: D% K$ Q5 e4 ]& D公仔箱論壇做法 :6 \& e* s( J0 K% A' m. S
7 o' Y6 M \3 k0 `% q2 b, C1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
* f* w4 [" w; a; [# q0 ^- _. C" @5 j& z2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
" [( E: Z) e( E# Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ t. B* l) G5 u
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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