材料: 公仔箱論壇8 e5 }2 C9 O; M
主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 e p4 b* `; r6 A
) t. p5 N& t5 Y" I. u( ], S裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
- q1 y+ `5 j& O% _tvb now,tvbnow,bttvb低粉100g
+ u r2 c+ A2 z9 M, G" ^" Awww2.tvboxnow.com; l! K, _7 X# T9 y8 q7 Y- n
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
$ G4 B+ P( p# a. x v2 o* W uwww2.tvboxnow.com
. J+ i. g" ? s1 z8 W1 y atvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：+ C6 C. l7 U! y- Y g. Z2 M
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
3 F1 t4 y2 {0 w" g9 s公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量公仔箱論壇4 ~, F- ~2 a4 P8 t( Y. y* y
$ M/ k: d, v9 z+ Y j( }0 ]* T( ~公仔箱論壇
" D- p% J( o: c! o1 D) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# |: ?& D! n5 @- F& ^( \2 u
製法: 公仔箱論壇* }! B5 P$ @- ?' w6 K) S1 ]# T
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中www2.tvboxnow.com: N/ V' ?, }) m. N. O
: F, O0 W& H5 J! ~( b4 R& v# x2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
. T: Q3 n$ A6 F9 S0 D. G/ }+ c0 d公仔箱論壇 麵粉拌勻
3 j+ x8 j0 U& _' L) {7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# W! Y5 v! l
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
3 |1 @0 J7 I0 e7 Z3 i 不會滑落即可
- |( M- v8 |; m' g& ^, N. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o, |5 ^4 W! W# E `! gtvb now,tvbnow,bttvb4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
: ^: k9 {4 J- p$ c5 l Ywww2.tvboxnow.com
* F" Q9 b; d0 H6 i7 l0 k5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb" S( q: X5 ~$ C7 G9 {% h6 t q; Z
0 g6 n a' b. Y% j) _# J公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
4 s+ z& D: F9 e$ s- B& W 加入香草精和白蘭地拌勻
9 i" I3 \6 M( `9 t/ ^
; S3 E, E8 W) J/ s5 J公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 