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[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
& ^8 [; W( {) E8 T, y素鵝1件(洗淨,切件)、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克(切片)、珍珠筍6至8條(切段)、蒜1粒(切片)、薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; @9 l* z& g, m4 M* b; d( S7 |. ?
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調味芡汁: 4 V# r7 B+ s1 c: T
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量www2.tvboxnow.com" F: D- k7 r8 [  n/ l
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$ ?  A8 k( [( P! E! R0 Q做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 p1 ?: S7 E5 I8 D
1.燒2湯匙油,爆香薑、蒜,加入白菜仔炒合片刻,放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒,再加入芡汁及素鵝煮滾,蓋好燜至入味。
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; a6 e/ f7 J- N0 w* v3.拌入適量生粉水埋芡,即可上碟。
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