0 }- M( u3 N5 j$ i6 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 i4 H: p8 ]" O3 `2 i3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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1 l7 N4 X7 K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牙帶魚）：
4 M: \- _0 a. J4 O% vwww2.tvboxnow.com燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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/ e& E: o8 b. o4 t% n( G) \tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
, U1 Q& \+ J4 J4 s; C( q4 Q1 zwww2.tvboxnow.com上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙: A% S0 H% o# G' t J: N/ O
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; N5 Z1 A/ s& m6 H- Z8 u9 n( u做法: www2.tvboxnow.com' v, v1 d6 ~5 `) F9 y
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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