www2.tvboxnow.com. x& A: }. `5 ~3 x
材料:
8 }* Z' p9 ]# k* i, s- _' Z公仔箱論壇五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com9 j' T6 w# C! O# A, c
www2.tvboxnow.com' L2 L* c$ g& f+ A
公仔箱論壇0 n+ t$ Z6 h4 b V- w7 t
做法: 2 K, E' R! q4 m
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。$ M' R( x/ [" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 v7 e- R7 z4 U/ G8 _4 d
2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
! E: C8 S! d7 x: ytvb now,tvbnow,bttvb
4 Z' `3 n4 y3 g3 i2 A3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
( x) Z" T, {' p% ztvb now,tvbnow,bttvb2 B3 m' ~ c2 @# ]# E8 G) X) F* A
4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。 c" K6 ~+ l8 E4 `) h
' V; u0 h# Y+ L [% X, Y+ mwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-3-9 04:19 AM
| 