[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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7 n9 n- ^, R4 g! Y  n2 K! E6 U# j/ ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 F0 S( M/ h# t) K公仔箱論壇鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料： 公仔箱論壇/ P3 `0 j2 F7 e; v
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 % |$ R8 R0 p; s5 D' J8 S9 u2 ^
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& H# n4 l& i6 m3 c芡汁：
1 q& p: P, M2 O; E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
$ _7 H, J: ~$ C& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
9 {+ C% g+ u5 J/ o. X9 F% j! a$ c公仔箱論壇1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ T; Y; r% k1 C+ j# j/ R1 H4 Z
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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