1 `8 C9 @ P+ h$ q1 G* `9 C) Pwww2.tvboxnow.comTea Chappucino $30" U/ C! x$ E9 K* H* m3 |& D
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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5 z7 Q: x9 o. L9 h; z當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。公仔箱論壇2 D6 w8 U$ Z0 x l+ V1 K
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
! }& J4 W' E Z3 Q$ x公仔箱論壇位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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+ S7 D4 N3 b; D2 W1 P7 R5 |5 Utvb now,tvbnow,bttvb■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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3 `8 Q' \7 _' M3 l6 {公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28
8 i3 ?( B+ p- X( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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( u: d, Q1 C }+ y2 d4 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) P7 ~1 [' p0 }/ q B$ j4 w
Good Morning Sunshine凍茶 $309 F! h4 m: p9 h6 G( v
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。www2.tvboxnow.com" Q1 T1 k! Y X5 o
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4 M. C( K3 V. ptvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52www2.tvboxnow.com# W& y& l9 m4 @
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。9 |# o2 P9 |8 x0 t" p
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
8 P& b2 b5 M, N- J. u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 q0 U; u- I( J: _7 A4 W
冰凍水果茶 果香更突出* }" X' h6 O3 M; Q5 {2 @3 q
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。公仔箱論壇* j, t0 P8 U+ L1 m! k/ m. T
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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, {4 f% T' N5 a1 K+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 O7 D3 |. b* [$ Z1 s }4 C
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. f- ?/ C3 C: P3 m+ A9 ?' J7 ?* x1 ]■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。tvb now,tvbnow,bttvb6 H- b1 t" R7 s0 }7 Z
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$ B& |; n j6 b; K" bwww2.tvboxnow.com大坑安庶庇街
; K- T7 ?8 [" A5 o9 z+ A+ w" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ K3 A+ m& b V( Z! U& v
; ~1 L M y8 b6 N/ @) C公仔箱論壇自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 公仔箱論壇/ V$ O, ~1 J$ X2 W# c+ S9 ?! G
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ Y0 P F0 a: _$ Z' ]2 f
1 ?9 G' ^' G/ r3 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ u( D+ ~5 M' d0 Z2 `
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
: J$ s. k4 P0 v# I6 ~3 l& O% Qtvb now,tvbnow,bttvb■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
, T% H0 G! R# ~+ r @% a" e7 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! j( K2 _& W' ^( w
$ y% c1 d$ j& [; { S Rose Cappuccino $48
8 `1 `, Y% }# @7 h■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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* l; h2 E& C% F- z7 Ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力火鍋 每位$298* q8 u) w* T2 I' {5 G
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgwww2.tvboxnow.com% m/ _$ [6 }3 k: X5 h6 r
午餐 $98www2.tvboxnow.com. l7 o2 v6 d" `( M+ ?) s
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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# J! K/ T2 [* y$ TPure Awakening $48
$ M) i9 X" ?& T0 R- O& n& W% }3 B■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香 tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 {0 x" a+ v
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www2.tvboxnow.com* ~( M; u/ w B6 \! j
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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# A0 g) k0 ^2 O0 ztvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. V) s. i# I/ [7 ?' [1 d/ [
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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" T' |4 U9 t9 E& g% X! U- L. @. l+ a! L% rwww2.tvboxnow.comDK Cuppa Tea
! w1 J0 F" b) U0 A# iwww2.tvboxnow.com中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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