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材料:
9 s" |9 U( G6 N2 T, ^公仔箱論壇絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
$ z/ F) ^# o4 Z4 t% S) |" V( h生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
! O3 v* ^; c, o# vwww2.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: " `/ I* c" l( t$ s' z3 |0 k8 k! Z
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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6 Z: H, Q6 @* k3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 r1 z) a) _+ [
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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