材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 U' B+ `* X8 i7 J
忌廉芝士 183gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% g" g' k/ D4 E
酸忌廉 146ml' a8 e! D, w; l3 z
淡忌廉 60ml) F5 h% d' a5 G7 |, Z
砂糖 87g
! {' C" ]( Q% m6 I6 p T( \蛋 3隻+ u1 V3 }/ ~, |" D7 r( E
粟粉 2tbsp
' G7 @7 }- H' F! y2 y9 k- e8 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 2tbsp公仔箱論壇) _! M+ I% Z. f) A
藍梅餡 50g
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$ `- F. P/ ~- c$ Y' M3 }9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crust
" o6 y( T! Y: Z" j公仔箱論壇麥維他消化餅 73g/ }# Q" |" d6 Q# Y: d2 K
玉桂粉 1tsp(optional)
) n( Z8 s/ G0 [3 }牛油 32g
& ?, i4 U3 G! V9 E6 L- w- a' U+ o$ Atvb now,tvbnow,bttvb
1 C/ X5 f: n: Q3 htvb now,tvbnow,bttvbPreparation
, y, p( }, E3 g, X/ b- J/ `- |- H1 ntvb now,tvbnow,bttvb1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
8 D2 r) m* Z' x1 J) L, m# @$ X公仔箱論壇2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
; l, j7 T7 B$ @* @6 E/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融tvb now,tvbnow,bttvb; u; U. z% e' O
4. 預熱焗爐200度
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5 Y, f6 e H1 N( j+ `3 j2 Mwww2.tvboxnow.comOperation
: d1 |2 m* c9 g- B$ c3 W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉1 o6 q$ e/ j% A8 Y* V
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平公仔箱論壇2 ~! y. W0 V# Y" G% y' }
3. 放入雪櫃冷藏
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Fillingtvb now,tvbnow,bttvb# ^3 b: ~, V% u9 ~5 u
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
5 q, \7 S; C! y+ B+ v/ x公仔箱論壇2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速). R* O: L/ l, N
3. 逐隻加入雞蛋打勻
% u, N& A/ c E4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 \& ?1 P9 H! D0 j
5. 加檸檬汁
, b3 d7 V4 E" n6. 加入鮮忌廉
; A& b1 x2 Z3 C3 [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糊過濾; o- g) D" y: W7 V
8. 混入藍莓餡+ Q# i9 @3 ?" L j; l; F! b
9. 注入餅模
% W# t: X$ s% T: v( w8 `/ Q公仔箱論壇10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘0 v E# H8 m- d. j- {) X j
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)www2.tvboxnow.com+ _: i2 r$ x4 o. W: R
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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