[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
& N' [  U/ _( N& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸100g
9 U: P1 C1 `' f9 m% |9 n$ P  }糖80g
5 d% R& a  T2 L3 T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉70g
$ y, @1 @# D1 u. j- v粟粉30g
+ z+ B; i9 T: Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油30g
- U& W. r& y! T  P: G& ^  D鮮忌廉200mlwww2.tvboxnow.com% I( U3 p2 [7 \+ F" i
鮮奶15ml公仔箱論壇/ a8 a) H/ {" J& r7 x
蛋3隻公仔箱論壇9 H  V6 B; P+ r& a: S0 D  h
綠茶粉2茶匙
8 b; K5 J; w! y" J3 m發粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]" }! t5 o2 {/ H% x+ h
　
5 L* w0 N7 i' s5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
3 z- K8 w; ^8 j7 V% f公仔箱論壇準備 :
; U* o9 U: q: z4 I3 L& U6 p0 X1 `  ktvb now,tvbnow,bttvb1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% ^4 f$ Q* M7 E6 ?* r4 V
2. 溫熱鮮奶；
7 m) `$ R$ N2 @* z* m' a  L) s$ O) Y% M3. 將蛋黃及蛋白分開；tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, n+ ?5 A* G& q, }4 p( T! z1 A
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；www2.tvboxnow.com2 B* J/ D2 V8 ^, z& \! O2 c
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
  Q- W3 D% [' y( Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 打發鮮忌廉。! {) F- [( P' r/ H$ {9 }& e* j" K
做法 :公仔箱論壇- n9 k, z/ t; E* p
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；公仔箱論壇6 D2 r" H& S& k& w1 J- Z) ~- E
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；tvb now,tvbnow,bttvb1 c. g) N# a3 S
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
6 d0 D; H2 v& z5 v' r. ]4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
! X- T. P) x- J: y* M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
! q2 A; Z3 o+ e8 W  o公仔箱論壇6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
0 P. W+ n1 ^3 r! |* U9 t7. 切厚件放上鮮果作裝飾。