1.燕麥
6 H# l& Z) b% q: q( }( [5 N 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb) v6 ~8 p8 y4 I6 q9 x7 Z! I
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇 G3 s7 C* A0 A4 a4 a+ {# W
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
# j' E/ v8 P! t7 C) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇16%。www2.tvboxnow.com- @1 u1 S1 s& W6 \* D
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2.黃豆8 @4 L! H3 M, }3 y8 @0 c
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美0 x( _; D- o$ N8 h
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28www2.tvboxnow.com7 L; X5 n" |* b/ i3 F
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
' k8 z; H8 d c6 s7 l6 x公仔箱論壇三酸甘油脂。公仔箱論壇1 B/ V1 K" T! D9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 g+ o7 E( G! n7 ~
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
0 y l3 _9 @4 a) \+ w6 D8 Z品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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1 N# O _+ `% [" p6 Q8 g 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
1 r, `( j$ }: z* |( P公仔箱論壇飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘公仔箱論壇2 [" I. l- O( B3 m3 b# _+ F
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。公仔箱論壇; f% ?+ ]3 o* I8 j! n& i
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3.橄欖油
1 u4 Q$ N, o Z" B' I0 H 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用, T/ U4 {8 l7 q
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
, X7 S+ U" N: e" w8 b Qtvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 Z$ B! w' I2 `5 Q. U) I1 ^
5 W0 @! v* S3 g7 Z* `% h# o" s公仔箱論壇 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持7 n, P! _& F' |" A
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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3 U& A0 O9 _6 k) K0 R5 @1 r7 Kwww2.tvboxnow.com 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: y6 J" r( }+ }, U K
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。www2.tvboxnow.com3 @3 z8 i/ s% P- u% H9 o
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇" R z& L7 p: z d/ _& n I* Y
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟- D/ E3 U7 r) D+ B. R% h2 z: ^7 A
有益。
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4 z$ D4 k+ y+ G" z. y# y% ~ 4.鮭魚
$ h! `# T: G' N$ Q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
+ \% y) z P: n9 E8 a2 N# W2 o" etvb now,tvbnow,bttvbGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
+ [* |- X0 D/ x0 a$ j0 \3 ywww2.tvboxnow.com血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。公仔箱論壇8 d- }( K5 \, @# n' v
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
/ b0 R% o, J- C好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭( a. C7 m) | N2 {8 s: \$ e
魚，連續吃40天，HDL大大增加。/ D( Y: O7 x' U
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
. q' o0 v' w; D" }% E# }tvb now,tvbnow,bttvb以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚6 U8 J6 c8 [: d/ ?4 e r
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇! v, S( X& N; z8 s/ `
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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3 ~% {7 N, |8 S. Lwww2.tvboxnow.com 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
7 }" h1 E6 r/ q# V+ k# ~最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇公仔箱論壇' r! I9 @( { E! i
類、海帶、洋菜等。
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! ^, @9 q+ x+ c: Q: a8 p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 @& b5 O* L! E2 A% g
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
" O5 C0 D( Z0 b6 @. Z0 t7 {6 Wwww2.tvboxnow.comL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
( z q- F1 V0 J O, Z2 x" @- q$ Stvb now,tvbnow,bttvb現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生: [7 m% ?9 G& t6 i
素K1，也能延緩LDL氧化
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% W: U8 x# H& K* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.大蒜' O" h" R" P4 k p8 i/ B
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. ] q5 L/ Q& y+ d- m9 q1 N
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖- B y0 P& O. E1 S9 Y/ p
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 Y7 j, t$ d- w" X
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道0 f$ q! x0 R& E t
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。5 f( t; c; d; @( \- q6 Z0 Y
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8.茶
. K9 H8 C0 }# |4 wwww2.tvboxnow.com 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
' Q* h; ~* O; q+ N$ m的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
3 E" u1 }( i; H- q4 m+ V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
, J R, a5 f7 ?& I* w. W經常”的飲茶習慣。www2.tvboxnow.com' R1 h7 H; x" r$ W9 u
8 W* V! Y9 z( p2 X1 y( F TIPS：
3 N- u; L$ T* [$ r/ N( [1 ^tvb now,tvbnow,bttvb ※盯緊吃的肉www2.tvboxnow.com+ C' Z. B& f) K9 Y. L- x" C4 @
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
/ ~) J$ n$ m* x& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 M+ g, K, l6 }4 i( d
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看% l( \9 T4 g* p8 J3 Z' v" i% s
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好, U- F. g% {" `( Z% ?2 p. l
盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
& ^$ D; R0 X1 ~' n5 U. w 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
l# s; y2 ]% ~: H陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
; T2 ]5 r5 Q6 k* s" m lwww2.tvboxnow.com油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與公仔箱論壇3 A% ]( t6 O9 k4 \% @" x2 u
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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