這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' F5 |, c. R
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
8 T+ g( S% H$ I8 _而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! l8 T" E0 Z) \7 U. }% u
Z! A7 h( H# z! Y公仔箱論壇食材 （2 人份）www2.tvboxnow.com# K8 H4 R) E0 a; u
2 f" n g+ [, H/ K+ b公仔箱論壇草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬
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. S4 j+ }+ ]: s牛奶 130g
* s7 t3 d& ~% T9 K `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g
5 E7 G* p9 J B, H! w a5 Hwww2.tvboxnow.com奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ j- ]# W7 d: }
蛋黃 2顆3 i8 j; M0 @! ^ m- a
香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ t: C8 l+ O+ j$ ?; z' N% s
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巧克力蛋糕
9 ~7 P: ~; Q/ w+ u: ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ j' p- G w4 S: w) T# @低筋麵粉 30g公仔箱論壇% s" b, [5 Y, J) M
可可粉 7g
0 S! H" \" B6 H4 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆
Y9 Z/ `8 Y: |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10g. b' e: v, q4 Q% f
牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- f9 |! o5 m4 J
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' }( K0 e% v
蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 o1 O: U! ?
砂糖 20gwww2.tvboxnow.com# {( B8 C+ C4 r# k: w7 |6 T
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巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: e3 h" T) o
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鮮奶油 150cc
, W$ a- t( o! g3 w% _% M巧克力醬 2大匙
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: s: }$ N/ p& n0 K: @& F作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?' A. p }! k3 b3 `
5 A9 A) h% M' E$ Q1 n$ e公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 5 K/ y- ?6 _. k* I
1 w1 b& @5 d4 O }www2.tvboxnow.com3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ www2.tvboxnow.com7 d6 ~3 v/ n' G5 t# g$ s
" q) \$ B; ]' B$ x' A' \8 Gwww2.tvboxnow.com4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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" L( Q+ f }4 I! m9 ] Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! www2.tvboxnow.com9 ^' x6 Z7 ~; ^+ C [4 m% l& _- d
# r, {5 a1 E& K, Cwww2.tvboxnow.com6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 m( i/ q a- w; d3 `" M* U
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! ' [; K9 Z6 }" {7 b# o" s j
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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( b( s; C9 b8 K- Z; b1 o0 m: `公仔箱論壇11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! . E" e4 v ^- g8 d6 D
) f4 T5 j! m1 x% X- [) i4 l公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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3 |+ e) \" H4 h! r: u13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!6 M0 S/ m4 x. w0 l( m( F
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~) f9 n. y* ~1 B, J7 D
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
$ P8 x( W- r; ^7 ?( ~7 P) ytvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇$ k* K3 V4 X! z3 K9 \
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小撇步
: u% i% F! m9 G5 H5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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