這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。www2.tvboxnow.com8 S, Q$ Y2 |5 P, d: y
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食材 （4 人份）4 q8 U# t. i b4 y
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果仁 4顆
# o$ D7 l4 y5 b; \# N中筋麵粉 150gwww2.tvboxnow.com6 N) v$ s. Q) t, c, `3 U
白糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb" ^5 Y y, T ~* c( [
無鹽奶油 80g. X7 B$ ]7 c, ?! |8 e# c
蛋 1/2顆
, o F* O# t# ?5 d- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許8 K# l* v0 r4 m6 P7 o4 {* R
香草精 1/2tsp
2 h/ X m3 h4 ?* a& o& k( I4 J4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; w; M* }5 J8 e/ u
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! h1 [1 E: U8 K
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。公仔箱論壇% T$ F" F8 K3 k; e0 `
* m6 M* |$ X+ I$ z& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。6 M2 M0 S! A* j2 u7 Z' v
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 \4 } e" M2 ]( F' O9 ?4 N
+ w) S9 {& M Ywww2.tvboxnow.com7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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! N& u" u' L+ X: h3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
/ Z! ^; n, d( k8 g% p$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P3 S/ F$ m/ u. N) a10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! m8 w8 p/ O4 [5 w$ s
m# i$ Y( t+ D; Z* P/ r* Q/ o公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 : ?1 |( n J- }( v0 N7 E
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
9 d0 Y& J, ~( b8 f. O: Y或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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