材料:
- R7 P7 H0 x/ a. D9 C! o! qwww2.tvboxnow.com乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許- |5 q9 F9 I! X, E
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: I5 |! y4 S! x9 C! K. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 o* O/ N7 B- g# n( @$ v
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 F, S/ {0 s1 ^$ ~% ?1 O
6 ~# O1 g5 X: u& j3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 m( d& k# |% y; u* e
做法: 公仔箱論壇) z' e; C7 P) P* y
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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% t+ ]0 K6 b y2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb# R7 G' {$ U) V6 A: h3 H
: t+ L' {1 h% `$ M9 X6 y% Itvb now,tvbnow,bttvb4. 全部材料放蛋液內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" K/ o* ?2 v7 V3 H! y
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。tvb now,tvbnow,bttvb T4 S+ A b. y! s8 [2 P
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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