材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 q1 n* g) X3 f
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb# F% Q. a1 ?/ U8 j
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調味調味料（蛋）： www2.tvboxnow.com% o- d: {" }( z3 j) ^. K
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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做法: $ H. Z( o% w9 o; k2 U8 i9 B# d6 n
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。( M2 u# Q- J% o
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。4 _9 _- k6 p* O" b' U
# k5 E" K4 [9 P; o$ p0 v HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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: M7 Q! e) d; L$ a3 itvb now,tvbnow,bttvb4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇: p4 h8 Z# B0 m0 \
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! y" G4 W. h; l
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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