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材料:
2 S7 X( w7 \1 N {www2.tvboxnow.com蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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調味: www2.tvboxnow.com% x* u8 K/ G, o# I' W6 d$ t7 }
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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' _, X' @8 }* R7 T$ B0 ?公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com' Q3 E# h7 c$ j9 n8 r( ^* \
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。公仔箱論壇! K1 H; f9 _7 G% O, @6 ^4 G/ b+ M
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。www2.tvboxnow.com3 ?4 x s0 u3 Y- N) o: z
, y. S" k, z* t5 w) P3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 E; k3 ]$ @( J& y8 N ^/ ~0 v8 |2 {
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4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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8 ]! \/ ?3 B F7 g: Stvb now,tvbnow,bttvb5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。. n9 {6 [; v3 N
- k6 s! m; V" h( _4 J9 P6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。公仔箱論壇* P! y$ i' Z" Q7 E7 ^ M
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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