[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 D; g7 g  i4 d# w- j3 @
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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  V2 `9 P& t$ {7 q6 c" X9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 C# N2 p! u% E7 Q
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:        
, N+ p# u; O" U! \1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。/ M" `3 H6 G6 M. F1 f& `5 }
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。: ]" U3 }0 |$ G

* R) n$ M" M: Z, g/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。