[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。' V/ Z( Z( {% M  `" `

; ~; I: q( a5 X- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 材料
/ K  [+ }, C1 u3 wtvb now,tvbnow,bttvb大頭魚　一個
- ^2 S) H7 F, v8 l' {+ s/ F花生　　二兩
6 w9 g- \! L2 R6 V2 u生薑　　二片
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$ _$ V  l9 N" O, F+ N2 H( g: w公仔箱論壇做法
3 Z1 J& k. K" v- F! k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，! Q; S# v9 w8 ]+ z+ U

. X# ^6 R5 C( F; @8 h7 d. @( b0 \* ]2 a' a先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇7 X( {6 `& X9 f$ j' r/ _- |2 b$ [
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' [6 E0 Y9 j3 Q/ U
配合少許鹽調味，即可飲用。 www2.tvboxnow.com# M/ E* Z0 A7 @0 l' e9 k& U
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注意
. ~* z4 [7 f* p6 s" {( ftvb now,tvbnow,bttvb花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水www2.tvboxnow.com; `0 U& i% O' h0 I7 W% C: ^

8 r0 E8 \3 u; J具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。