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[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質,能阻止細菌入侵,也可防
8 I1 K, k( Y  J6 ]止蛋內的水分蒸發掉,發揮保護作用,如果膠性物質被洗掉的話,( {2 D# [1 S5 \! Q7 _8 w9 Q( x) q
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後,千萬不要清洗。www2.tvboxnow.com0 l$ `/ h& S4 K4 t) k# T/ ~2 E
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返

回復第 1 帖由 wood121 所發的帖子

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