0 v1 N( A# t% c. J2 d& H3 p0 I* Z3 W6 J1 B材料: % l% P/ D8 j! _/ ]2 T6 y7 t9 p) I
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯www2.tvboxnow.com$ f0 a. g. G1 W& b4 m1 t/ _
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調味:
4 A5 l! ?/ r8 n" N蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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做法: 公仔箱論壇# ]# P+ L$ \3 Q6 B- E$ i
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。$ L; R2 @( g( d4 @
" x1 O" ~( q$ V3 H# |" Owww2.tvboxnow.com2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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+ J; B P6 h8 r6 J) I* R7 L3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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