水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
, _- `( P) ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 k/ Q3 Q1 ]9 j& K1 @
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食材www2.tvboxnow.com/ r J# \) }$ ~: w3 M" ?
# p+ P5 h- |2 C: O6 I- [! v黃肉地瓜 1條% A. l# C# [/ Y$ k
紫心地瓜 1條# G0 ?5 f+ Y; ~( f: ~6 ]
糯米粉與地瓜 等重
/ l$ q, T* x4 c9 D( U, c# ~公仔箱論壇水適量 添加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. K% m5 D$ T: n$ E
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許公仔箱論壇# c5 j. @9 Y7 X" N r( l
芝麻(裝飾用) 適量
% k2 q3 C# r0 }( a5 a( E公仔箱論壇水、薑、黑糖(湯汁) 適量" _6 c7 S8 y: d" s. v
" O4 l' f5 |0 w) V0 a- d作法tvb now,tvbnow,bttvb I3 x; R1 Y1 H6 z
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1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 d% r" V2 w+ M
s3 w# z8 Q5 W `0 X- r: l7 Y公仔箱論壇2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 tvb now,tvbnow,bttvb# n' n. f+ ~5 m* D
: }& o7 Y' B# P, w公仔箱論壇3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) k& z7 f7 e4 v( i+ L' R/ C
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4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' g1 q- g) i4 N
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5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。www2.tvboxnow.com' K6 b5 X1 l5 `* d2 s' ?
9 n. P/ M4 L) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 N+ l9 `5 H2 i2 j7 V
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8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。公仔箱論壇7 i8 L$ c0 i6 o U0 x; S& m
7 P- ^2 d3 f, W' j8 R9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。 公仔箱論壇7 b& r2 Q8 H: m- y6 I
" v K5 s& k" C2 W0 T10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。
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/ F( K& d% p& A9 g( ?: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜造型
& K+ ?) v" C" n 取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
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胡蘿蔔造型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ k! Z \; B& h8 Y
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
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3 p k! Z" k! n* |茄子造型
2 L# L b3 j9 M6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。
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2 {% h9 |! J5 X3 D6 E; T3 m/ z" P公仔箱論壇小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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