[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
0 H$ x7 L# S" @www2.tvboxnow.com1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。www2.tvboxnow.com; W' _+ c8 Q2 a7 V7 M/ Y; a: E, t
2.蔥1支、薑1片切碎備用。. D+ o- A: G0 r6 q8 C+ S
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
$ y" `% i' y; ewww2.tvboxnow.com調味料：
3 g: l; M1 I7 R& O- C( X公仔箱論壇梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙www2.tvboxnow.com! G0 ]5 ?. w7 z& V" z3 Z
作法：公仔箱論壇# b$ ]" i& X# T
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
- l1 L: F6 R  c. i- @公仔箱論壇將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。