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材料: 4 E- |. d. p1 H' G @, ?% }
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（牛柳頭）：
5 s1 X- e# ^& Htvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- O7 r I/ I4 `& @9 ]- \
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! o6 D8 M. r& g# J+ E公仔箱論壇汁料：
5 ?( E+ u# X2 H7 d1 U2 w; K" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙& k5 N H" `* u* X9 `0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ U* K9 T1 [, E
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做法: 公仔箱論壇; b T$ R( d& ^% J) s
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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& j5 K3 s. A0 W( p9 Z* Y2 k# `3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" S0 e7 ~- r
2 i- F; C% e9 |9 f% ^ u4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。( N! v2 }( t4 d
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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