[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     
' F% M% H# _6 ~% c公仔箱論壇火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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6 K& z  r# ?" d8 B! l2 T' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 R" M0 G1 |* g/ d$ p6 V
做法:     www2.tvboxnow.com! \& r' ^' C* T  `2 g; ~0 ]8 t
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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& D+ m- s! G9 f9 p7 x  G' ?- X4 v) i公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。www2.tvboxnow.com. a3 n$ ]8 k0 q! A6 ~! q' C

8 M$ X! F4 b" v; F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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9 q9 x% x/ A5 [; d- z& l5 D公仔箱論壇4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。! Y# m( H, i  j& C2 L
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