[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

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材料:     
1 c2 b& ~& d( q- G  o/ ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）* c; l2 a0 _- k3 [) y; s2 S

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. _/ `! \- J' U5 Z  Z% V公仔箱論壇做法:     
! _0 W9 @  B: Y0 v" Z6 O: K  b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
' L8 P' o9 l6 e1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. p2 x3 _2 c, [: q& k
2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。www2.tvboxnow.com% S. @1 l( G* L" j8 n/ @9 V

5 e" {0 a* ]: T1 l6 z3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。公仔箱論壇2 I4 [$ [( H6 a1 m4 Q; o" Y% h
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