這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb: R( H- `( N8 j) f) c2 B" y
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: O( ~1 |! C0 f' q$ ` o$ z0 Z
而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb9 H( b( [. H4 h( f' o |5 N$ Q
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食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb: C% H, ]0 i2 B) o& j. s
$ D% U7 s4 C6 R$ [www2.tvboxnow.com草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
% c- J) i3 g) j& @& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i0 L( k9 ^2 p. l% i) |tvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
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) V$ R5 q! k+ j1 G- ~公仔箱論壇牛奶 130gwww2.tvboxnow.com# t Q7 w- T4 s2 R
砂糖 30g# Z) ]* I1 ]2 R, p& ?& p+ ?1 a- `* z
奶油 20g+ \: \0 e$ @2 c0 G3 ]( C3 w
蛋黃 2顆+ G0 X9 r* T. h9 l/ E4 s% f
香草精 1小匙www2.tvboxnow.com- X* I m2 i( D* w. t9 z
公仔箱論壇8 S$ t( U- m! E* w+ k8 s
巧克力蛋糕
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" G1 y+ U6 p% B+ v& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 30g! @4 T, T! C/ F d! H9 P
可可粉 7g
0 A6 ?, `5 W2 ]www2.tvboxnow.com蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb) j" @& B' f! G1 d) T9 S, \% k$ C
砂糖 10g
1 j4 ?8 b6 j, Q3 X% D% x$ ]/ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20g: U+ S$ a! g; |$ t
液態奶油 23gtvb now,tvbnow,bttvb$ k% ^! k$ M6 l0 T" y4 t2 c
蛋白 2顆1 [2 S/ S9 L* F' U. t+ l9 n
砂糖 20g
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巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb. ^4 @" L, v. n6 P: ^9 x, e
巧克力醬 2大匙
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作法
! f4 D, q' p& o' ?7 L! c2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! J7 J9 y$ U- |$ U' q- b& I
1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) + n5 y9 D, [! L0 F: o8 W9 i+ c
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! tvb now,tvbnow,bttvb( i& J' {/ {' @) @" a4 k
( u" y: j" l, @% d8 J9 pwww2.tvboxnow.com3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ www2.tvboxnow.com" X/ I$ C! \: g8 z; Y, i& z
9 y! ?# I6 o! n- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇$ h0 L3 N8 A1 N+ u t3 x* _( g! d
( B- } P; {2 z1 _% d! B, Kwww2.tvboxnow.com5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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9 x' _. ^5 W9 o6 X$ H* r& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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' y! [9 Z. N7 N* L/ _tvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!公仔箱論壇" e% @3 P3 b/ d! n# Q
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 G- Q8 W7 s1 C
- d: J' h" A7 ]4 Q: q3 H公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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: F( {5 R9 Z% q: U& Iwww2.tvboxnow.com9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! www2.tvboxnow.com3 A: Z5 z. y/ b$ y1 K
& ?# H# u3 f5 itvb now,tvbnow,bttvb10. 倒入麵粉並拌勻!!!
G% {+ Y! J4 S9 G6 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- }( o. F& W% Y% B j
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 公仔箱論壇# s- d, a$ ?; h; |
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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+ y$ T Q1 e/ ? C+ d, h13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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8 P* y* e. r8 {, s% e14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇1 Q$ L) ]+ p! o P# @& Z) n
4 R1 S& K) [4 s# ztvb now,tvbnow,bttvb15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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" k. y) T+ p, N' a17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~tvb now,tvbnow,bttvb m0 b) T! ^$ F0 R7 X
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvb now,tvbnow,bttvb* B$ ?% F q1 T! S* R. T) p$ ]9 {
o/ n- Q+ a' U8 Q/ Q/ w) U' F3 r5 L公仔箱論壇
" @4 S! |, g, G7 Q小撇步
8 J Q, |3 P, |# \ I8 q! k! e: t% t/ l巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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