創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
. b, S8 ` _, t( ?7 h; Owww2.tvboxnow.com: r& H W2 u* _2 A$ V5 X2 D
靚裝速覽
- e3 g* M, \2 R$ p" e: c8 ^ tvb now,tvbnow,bttvb# T: V# ~0 T' |
■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。' i9 p& ]# b4 D; L
, |5 R$ N* G; Q7 o/ P: P+ S5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 X/ j; H) E4 D0 L7 y■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。- p0 f' ?$ g; }
' x3 A9 M& Q: u8 Q& N+ e & y$ Z3 j+ {$ _& Q' j# @; x) z" a
■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
5 n& k, e. F2 H% h7 mwww2.tvboxnow.com
3 ?: w" h# P' j' T5 b公仔箱論壇
! f5 Q0 L! U2 H3 M7 Q0 V8 D公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。$ B$ K/ e W5 g; T
. U' J7 Y8 L, U8 U" t5 Y0 t; G! lwww2.tvboxnow.com茶餐廳底酒店裝潢公仔箱論壇3 O. A/ J% c* b& Z
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb) T" p( q9 |" a4 W- P' M* E$ T
( c. x1 s3 i" Z |8 }4 K
蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。% G& _2 A7 L4 {
公仔箱論壇( E8 }$ t0 ^0 J4 k4 c! N8 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 K8 ]% N! h- o2 k' `
+ R0 B" n# Z% ^4 c9 F
 3 j( l$ F1 r) W; F% B% s% d
4 B& @4 Q1 v4 i: e' y2 v, u9 S
澳門菜式夠地道
6 v) \: }, |% S4 W7 {5 @2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。5 W: `( e7 L3 v, d( ]: o
* s% e0 l! ?- X3 M; g) `公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! A+ A0 i* r I# N6 a
 / ~9 o: H& p& |1 e7 O# ~9 Y6 q
咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
6 |5 Z# l5 E3 |4 d8 P; l* e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L4 i' m$ U" _! Q燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb' P9 M, r. Q( i# g2 r6 L1 k5 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, H- o* a' C( e" `; |
馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x, r8 x5 g2 I* \2 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 e: D, W% h) |/ |
Brigida
3 i b5 ^7 @& x" U6 R ( r3 \/ W; V" y* r% L
和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！& M4 e$ k W" q7 x# ~0 P! ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 [- f; ?* x( L6 P$ k
非洲燒辣雞$52/半隻tvb now,tvbnow,bttvb! w( U5 r) P. f, @. |7 O
( g* o# K: _2 A$ K4 O雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
6 W; \* k2 [- d2 n) L+ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% }) D3 i% u$ N; M
食客兩句謝小姐0 C( ^$ O4 p4 x% ~+ [1 ^7 E1 B
 tvb now,tvbnow,bttvb+ U n0 T8 ^ ^" @' j/ o) r
座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
: ~2 o% J7 R0 @5 U7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b; Y; U& w4 b [7 G- \ C李小姐tvb now,tvbnow,bttvb# K4 ]: L7 x5 \: _/ z1 A7 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 s4 Q8 d! Q: D1 ]
玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
2 i4 w+ C8 N$ L/ L" m. g+ wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- r& Q& a4 W# ~
鄭小姐
! \& f$ i: ?8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- T/ H2 a" G" i+ y7 o7 H/ M
如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvb now,tvbnow,bttvb% a2 P/ R8 u+ e" r& Z+ t
# [' j. R5 O4 n9 Q* u1 f3 }$ @6 A1 owww2.tvboxnow.com陳先生! e; m2 X' Q/ P$ f
 tvb now,tvbnow,bttvb: e6 l6 L6 ]; y
經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。+ d7 M' I" k7 T h4 k$ d/ \8 T
; B1 G) }6 q0 y, N8 r澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
% C" f2 m( p6 e, }' ~, ~9 Z) J
+ }' s1 w- V. q; P( S: \2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: }3 M6 b0 q: O0 P
■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
| 