[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
; Z  S/ J% ~) ~- K清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油： www2.tvboxnow.com/ ]$ ^- g) `4 Y# P: y. \% i: t, X4 y
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 l# P  B$ G$ N: _

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6 N9 v: l. K8 @: \" w7 C公仔箱論壇做法:     
( ?- P7 b/ C$ R( A' I' i: S/ X+ e  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。- S( r( w0 |2 x" c" d( ^

2 Z' v& r+ j" Q  U' R6 G; Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ C  W$ p2 U. G9 l8 `0 A& s

+ }; Z# y* }$ [3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。公仔箱論壇+ n2 j2 q, b$ i
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。8 @( Y1 d6 S8 ^# B) q( n9 Z, y

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