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材料: 9 l1 `" L& J, g6 H+ k$ i/ ^, Y6 w
蝦仁120克(洗淨抹乾)、蛋白4個、勝瓜1條(切薄片)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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調味: 公仔箱論壇9 F( M. j* e5 }$ W
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. B) a- L3 J7 r6 x
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做法: ! M+ m. Y/ `/ y& t1 t5 x5 E* r
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。公仔箱論壇: B8 T% m, v% V v# k
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米,加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟,加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒,再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ v: ~ q" L7 t. L
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