[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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0 K5 P7 m% @5 }& j. F  swww2.tvboxnow.com材料:     
, u' o* U; P' H- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb* v1 p) m" K- @" x8 _, m

% _4 m' h9 [  u2 f8 @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 n* v/ x1 p/ r; y2 i. N
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 x: s1 x2 ]/ ~  L) J) D
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
& d( E. q; i- W7 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( v/ e7 Y9 w2 b, w

. w8 w! {9 T" V/ j  l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 z4 E% P% \1 |! k' ^' h
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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4 H" \& h! P* E5 a" ktvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( d, |0 s; x8 y
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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