材料：- [( c8 i v0 {& Q( n( }
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
* L* N; ?8 M8 T) t, W: c公仔箱論壇做法：
; Y; b5 d ]* { Q5 Zwww2.tvboxnow.com1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
2 z7 A: L" h! s- ]5 R. G2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中
7 a) g' S% M0 B& ^; p. O3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
, E% y% M5 S$ N( O+ M2 o4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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