[中式食譜] 擔擔麵

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb! u# P5 l8 T# t" K
材料:     公仔箱論壇- s0 L3 \8 ~  u) K) q% ?# S- r
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
; U% U  q+ R8 [$ b公仔箱論壇& N# ~, G; @+ }$ B% H" ?
+ D7 l9 C$ B$ H5 Y& E* K
做法:     9 C2 O$ T& Z4 t7 x. p
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。www2.tvboxnow.com8 U* e* @8 K# M0 ^  k' F' X' A

4 l! y* h9 p; }4 a' v2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
3 W( T! O5 @. T) K- x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 X- K3 G. I7 {; @公仔箱論壇3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
" s, b) L6 t) S* }www2.tvboxnow.com
: r, f0 v$ I1 u+ U+ W# `- }
7 @  _- F5 o/ k' x4 ~% I) O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: www2.tvboxnow.com6 Q4 Q" ^: ?. f& N- T% ]8 m7 d! X) Z
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
5 _# k. |1 e" B6 uwww2.tvboxnow.com
) h" d4 o6 f* q0 X
) r7 {0 |! j4 B3 l$ x; ~; Zwww2.tvboxnow.com