[中式食譜] 辣炒花蛤[

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所需的材料：2人份

花蛤　　　1公斤

姜絲　　　10克

蔥白　　　2-3段

蔥綠　　　少許

; X" |9 E- v  C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味料：

料酒　　　3湯匙

海鮮醬油　2湯匙

朝天椒　　3-4顆

鹽　　　　少許

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做法：

1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。

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2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。

8 u$ h9 D. G0 \' |  V, D/ e; B7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。

% i$ Q* U  W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。

/ ~8 w0 z6 v, N( c! M" |2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。

+ t* R. @/ n+ \$ {2 Mwww2.tvboxnow.com6、中火下花蛤翻炒。

" Z/ C, e" E- @  @2 [0 utvb now,tvbnow,bttvb7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。

; E9 M3 h0 b% i' K4 u+ W& btvb now,tvbnow,bttvb8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。