公仔箱論壇* D. O6 j, X$ X7 ?
材料:
/ }1 U* F+ u7 u" [tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
+ J1 F8 H) B5 C1 y
$ I8 y0 M$ |2 s9 R" U( J& ~% N2 |調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
1 d& T9 u- U# z9 B2 h$ h5 c公仔箱論壇
: u0 e% V: N* r0 x, V7 R公仔箱論壇做法: % K; G! C6 l. U! n' W6 k, r
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
3 C3 u. Z5 O+ `* ?1 ?! F5 O1 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 c. H/ }& I/ C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
1 j( z9 S- g3 \/ ^9 B( D& u3 M) @" e, E2 c4 P# z
3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。
9 Y' Q ^ Y& q% H4 J
) h9 J+ B7 B% f% j公仔箱論壇4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。www2.tvboxnow.com" s' [. T1 d0 D3 i) J
6 T, Z, O4 `: y' m7 J9 ywww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-2-27 06:08 AM
| 