[中式食譜] 長長久久

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材料：' x) l* Z1 i( U8 w" y7 z. A
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
$ m- B# x1 I+ O- g# ^* V$ f6 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊：www2.tvboxnow.com, J% l* c! N5 M8 \% {/ v# i6 |
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
! |) D2 N! q' `9 d7 w% K# Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, A! u8 b" d$ n' ~) W+ v, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
$ u3 }9 {1 B) c- {1 ?公仔箱論壇作法：1 X0 Q7 O1 Q' V
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B4 z* ]9 X" o
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `, K) f7 `7 ?$ d6 u% G
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
+ T( a6 S5 u- W; |4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l" Z3 h/ {( I  G+ b
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。