[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 r3 |5 e* e; E& D+ A6 ^
牛腿肉８００克，www2.tvboxnow.com+ {# p0 u9 i8 \, a7 k8 E) j0 e
啤酒１瓶半，
2 y; U. c4 F' N% W  H葱头１００克，
1 B  z" Y- c$ v/ O4 A4 v公仔箱論壇面包７５克，, V8 r. `9 u0 p2 e: i/ d& [
煮土豆５００克。
. B# ~: Y) f  H公仔箱論壇- J; `7 _+ E) N, B' `
调料：
. Y5 [0 z/ ]& X! W# `3 L食油１００克，* @) Y6 p- h$ O  j( [" P+ _
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ T3 i- R! y2 c/ E
胡椒粉适量。
% w& V) S, S; l9 A4 M( d
* \; I4 M1 g8 g; [. ywww2.tvboxnow.com制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。