日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。 U4 B0 ]3 h. Y8 w* B$ U+ v2 K
7 ~) Q4 Q! F0 i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛公仔箱論壇/ X* c& i, S- K8 b: v6 g
很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。
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澳洲和牛百花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 q. C% i, K
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在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。
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% s! k8 U5 |5 U0 I- G* vtvb now,tvbnow,bttvb安格斯西冷牛扒公仔箱論壇5 C6 _, P: m- J9 N1 Z
5 e7 Q/ H2 }: ]$ ~ d9 e3 _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。公仔箱論壇- C4 i; d- H1 M- k$ I
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澳洲和牛胸腹肉
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油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( F/ e1 Y8 v, c
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意式香草牛油扇貝
, f* j6 V2 Q' }0 h7 c0 nwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' o# {( d8 G( o+ R; L
扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。
" f* A# ?) w1 K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 c" K. i2 g6 `" k
花竹蝦+ c/ a6 |$ p" R$ o; h) L: L
, i4 d m% n! H' o( u足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。
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4 U/ }# q3 i( s* G燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ ~7 C* w) X4 O; }7 E
+ s! U7 d' ^& I! h# `' Otvb now,tvbnow,bttvb8oz安格斯西冷牛扒
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" L8 q G7 Y4 X! T. v8 p- k# Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t1 _" G% F; L' X: D6 Z
黃昏時段送 16cm虎蝦
; B' U- M4 [1 e B& c" h/ Stvb now,tvbnow,bttvb走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。公仔箱論壇# @) j8 V" Y7 L
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虎蝦www2.tvboxnow.com9 c O$ z. a% \4 G) }
; w" S6 f3 Z# Q. b; q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。& ?8 q7 n j/ B& p% s5 _, T& ? v8 x
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肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。
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日本 A3和牛牛胸腹
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1 _7 }5 Q1 O4 Y4 D日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) Z6 K+ c$ a8 B/ k; P
4 w8 m! M, f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身、卷物拼盤一份www2.tvboxnow.com; t4 \: f) D$ N9 {: J9 N
9 _* x6 x3 g9 w有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 www2.tvboxnow.com8 ~5 }3 ^+ Q! m( M. q _
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5 m4 @, l* [2 Y( [# p$ m和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( @9 S/ [7 s; g
星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 4 j7 `- `' ]3 i3 ~
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發表於 2009-10-16 05:56 AM
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發表於 2009-10-17 04:42 AM
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我也讨厌高丽烤肉