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材料:
; i0 L( \& U/ |5 r: i大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量2 [# X: y) t0 [. S5 N; i
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5 ]( W1 v3 z- M9 u* |公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 V+ S$ N# n1 v8 i. d, P
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。tvb now,tvbnow,bttvb, `8 }4 L: W T& b; a. ~
7 b7 H9 b; x0 r6 ?3 e1 c) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。www2.tvboxnow.com4 i* K$ g. l- H" K
; A9 A6 b5 |$ t1 G9 I" n. v公仔箱論壇3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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