' ?3 e: \# [1 [( c4 Cwww2.tvboxnow.com材料: www2.tvboxnow.com( P! @2 a* C( L9 Z! q; {+ A
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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調味醃料（黃鱔）：
" P/ ?3 t/ N4 W- b" `! I* k* H檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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汁料： www2.tvboxnow.com7 p3 H4 H* \' i' Y+ p8 u/ X
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法:
" q0 n: U% E* I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。www2.tvboxnow.com Y) {5 U- Y3 l' G% G5 z
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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) _/ G# V& a4 F9 Swww2.tvboxnow.com3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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