& O5 h3 H6 [1 E3 y4 p3 {5 ~. X( \, u, fwww2.tvboxnow.com材料:
7 {4 C# M2 ?: b5 A勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) W: ^1 ?- R2 n
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" D: t& G! T! }- `6 R做法: ' B" G( t% s: S, z- P
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。www2.tvboxnow.com1 N; w6 u3 v# `5 i# q$ l9 n! |
2 I' l0 {' o5 e, rtvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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