在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
3 T$ ~& H& P; d0 N0 L+ O: \www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ U& A# X* P/ L7 v$ A r
; J ]* ?9 b, itvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ @8 B. ]* V# O: s0 D. F
0 Y$ z0 R' Q; A/ n6 w; ` N. |. ?公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com* ^: F- Y6 r- S
. z2 |% L8 r* J$ X+ j H$ `6 l 公仔箱論壇/ i1 l9 G" x# s2 x3 q% |! j% e
; O: s+ {# H5 R' ntvb now,tvbnow,bttvb 6 A5 ~8 T+ k6 l5 M( p1 T8 J
7 j- ]: y; p- ftvb now,tvbnow,bttvb# {3 {' x% B; m6 T% o% |# K
材料：
3 m8 T5 c% F- Uwww2.tvboxnow.com 絞碎魚肉225g7 V1 a3 R0 t8 s( M( t0 l
嫩豆腐1磚www2.tvboxnow.com1 v _$ f" o5 ^
雞蛋1個
/ S- z G) \# f4 A4 L: W# [tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S# |, g+ r: V9 L
胡椒粉1茶匙
; e* }# H$ K$ `* n+ R0 u" _ 麻油1茶匙
A Y j, t2 u6 S 生抽1湯匙
4 U ?/ v1 [& c. y 熟油1湯匙公仔箱論壇3 z$ M; \: L/ v; i+ \* u' K& g, K3 b
生抽少許
. @1 U. t3 I0 I9 q3 l$ Z& p& L4 o
 www2.tvboxnow.com+ t0 ^% W4 `3 k
7 v, U% k) n5 K- V3 Y- J- ^
0 V: v& {8 @& [, B& w& M公仔箱論壇! N$ r. \( d2 V5 U w5 Q
 公仔箱論壇( Y9 y( O; F" P/ x, T2 f4 k
tvb now,tvbnow,bttvb' k) R$ R2 b! Z+ T
做法：公仔箱論壇/ I+ o- U! ?, I' U
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
. n0 N' B0 M: S1 t/ n6 c. {公仔箱論壇( T3 x& R& g9 \! ]5 G
加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
( N6 u" {2 V& ^公仔箱論壇
5 L& r5 }3 J, D" U$ n 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
5 E# y6 t( W- Y$ X \7 l: L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 j5 d7 S' g/ `4 k
* r4 @9 ~! o8 M8 W7 L公仔箱論壇 ) j5 e6 c1 R9 S% E4 W
食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。$ C1 l: I$ {: B
. R! z [1 I( z e+ |0 |& I1 L5 f* ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 w- ~+ g% _9 ^, Z7 ?) N
又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
| 