[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; e7 c6 q" t
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料（鮮魷）：
/ B1 M* e& N* e6 Q4 s4 pwww2.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ t+ s4 {0 a1 ^2 }

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3 V7 u$ p; W0 o) u2 d1 ?- F- n* U公仔箱論壇做法:     
1 s, p& O: p7 r  N1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J* A- X) a8 j# H1 n# @

! b0 j; R8 _; ?3 r公仔箱論壇2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。8 j! y  l9 |" Q

: R" M& ]0 `0 I$ L' t- C, ^$ @1 V3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。1 R% @& A& n5 |$ S# }

: N. d, ~& ^9 B公仔箱論壇4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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