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魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）公仔箱論壇2 z, y" A* x) b
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調味醃料： ! ~4 V# A; }- ?6 v. {7 t( Z
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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4 G- x% a" L3 Z3 @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： b5 H; R3 B9 V; {( ^
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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芡汁（二）： / q! `8 Z: t' Z% m8 @: X
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com9 d' O4 j' V5 g, g% Z- k9 q$ r% L' S
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: L# Z% ?9 ]2 q8 S7 Q: S做法: + |; a# n) d2 F
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ?& @6 [) v6 j, a
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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