材料:
. U: F9 Q/ x$ K$ m素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法:
+ S5 A1 g3 V5 ` I1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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) Y6 P! D9 e- e0 C0 I' x& A- |2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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" Q) ?4 `% K7 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。公仔箱論壇+ u2 f v% u: E. W
# {! l/ _6 \% m$ w% n" Y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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