[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ H" V, X# i& y( h% @2 L
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
3 M' u) U: P6 ]tvb now,tvbnow,bttvbb.蛋黃3個、細糖60克
, w7 Q+ \! N2 g" m6 lc.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克" g+ D4 @# i; Z: j! n# O4 W5 ~
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。0 e, c) m' |! o* q+ L3 O
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作法www2.tvboxnow.com2 c$ R. D2 b& G( ?" n- ~# R
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
* ~; m$ B* R- U. G- E/ O9 _9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
1 N6 p4 W) k0 g3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 www2.tvboxnow.com% S1 S/ ?* V4 d8 [( _
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。